Kuliner lokal kembali diminati generasi muda berkat inovasi penyajian yang lebih modern dan menarik.
Sejumlah pelaku usaha kuliner memadukan resep tradisional dengan konsep penyajian kekinian.
Media sosial turut berperan dalam mempopulerkan kembali makanan khas daerah.
Tren ini dinilai positif karena turut melestarikan warisan kuliner sekaligus menggerakkan ekonomi lokal.